Le intolleranze alimentari sono all’origine di malesseri frequentemente presenti nella nostra vita di tutti i giorni e principalmente nel rapporto con la nostra dieta.

Le indagini cliniche convenzionali sono rivolte allo studio di allergie causate da fattori ambientali, non solo alimentari, che procurano al nostro organismo sintomi a vario livello.

L’esame delle intolleranze alimentari si focalizza invece sullo studio del singolo alimento, analizzato nella sua interezza, e sulla reazione che esso provoca con sintomi apparentemente riconducibili a piccole patologie cui molte persone sono soggette nel corso della vita.

Il test leuco-citotossico è eseguito su un prelievo di sangue dal quale sono separati i globuli bianchi posti poi a contatto con estratti di differenti alimenti, farmaci, muffe, cosmetici e conservanti. Se il paziente è sensibile a qualche sostanza l’analisi delle cellule rivelerà reazioni avverse con cambiamenti evidenziabili al microscopio.

L’applicazione del test e le conseguenti indicazioni dietetiche, permettono di ottenere effetti benefici su vari stati patologici: